Príčiny a riešenia hrdzavých uzáverov pivových fliaš

Možno ste sa s tým už stretli: vrchnáky pivných fliaš, ktoré ste si kúpili, boli hrdzavé. Aké sú teda dôvody? Dôvody hrdzavenia uzáverov pivových fliaš sú nasledovné:

 

Uzávery pivných fliaš sú vyrobené hlavne z 0,25 mm hrubých pocínovaných -alebo chrómovaných- tenkých oceľových plechov. S rastúcou konkurenciou na trhu sa čoraz viac dostáva do popredia ďalšia funkcia{4}}značenia uzáverov fliaš (farebných uzáverov)-, ktorá kladie vyššie nároky na tlač a používanie uzáverov na fľaše. Niekedy môže hrdzavenie uzáverov fliaš negatívne ovplyvniť imidž značky piva. Mechanizmus hrdzavenia spočíva v tom, že po poškodení antikoróznej-vrstvy reaguje odkryté železo s vodou a kyslíkom v elektrochemickej reakcii a vytvára hrdzu. Stupeň korózie úzko súvisí s materiálom uzáveru fľaše, procesom antikorózneho náteru{10} a okolitým prostredím.

 

1. Vplyv teploty alebo času pečenia

Nadmerný čas pečenia spôsobí, že lak alebo farba nanesená na železnú platňu skrehne; nedostatočný čas pečenia bude mať za následok neúplné vytvrdnutie laku alebo farby nanesenej na žehliacu dosku.

2. Nedostatočné množstvo náteru

Po vyrazení uzáverov fliaš z pred-vytlačenej železnej platne sa na okrajoch odkryje neošetrené železo. Tieto exponované oblasti sú v prostrediach s vysokou-vlhkosťou náchylné na hrdzavenie.

3. Ne-kolmosť alebo asymetria uzatváracieho hviezdicového kolesa vedie k vzniku hrdzavých škvŕn.

4. Kolízie medzi uzávermi fliaš počas manipulácie a logistiky spôsobujú hrdzavé škvrny.

5. Vnútorné opotrebovanie uzatváracej matrice a príliš nízka výška uzatváracej raznice zhoršujú opotrebovanie uzáverov fliaš.

6. Uzávery fliaš s vodou, ktoré boli potiahnuté hliníkovou fóliou alebo ihneď zabalené (v plastovom obale), neodparujú ľahko vlhkosť, čo urýchľuje proces hrdzavenia.

7. Prasknutie fľaše počas pasterizácie znižuje pH vody, čo ďalej urýchľuje hrdzavenie uzáveru.

 

Na základe vyššie uvedených dôvodov je potrebné zdôrazniť tieto aspekty:

1. Posilnite testovanie vzhľadu a odolnosti proti korózii uzáverov pivových fliaš pred ich vstupom do továrne.

2. Počas procesu testovania, najmä pri zmene dodávateľa, prísne posilnite testovanie vnútornej korózie uzáverov pivových fliaš po pasterizácii. 3. Prísne implementujte kontrolu vrúbkovania uzáverov fliaš; baliareň by mala pravidelne kontrolovať kvalitu uzáveru.

4. Posilnite kontrolu uzatváracieho hviezdicového kolesa a uzatváracej matrice na plniacom stroji; po rozdrvených fľašiach okamžite vyčistite.

5. Výrobcovia môžu pred atramentovou tlačou odfúknuť zvyškovú vlhkosť na uzávere fľaše. To zaisťuje kvalitu atramentovej tlače (tlač na uzáver fľaše) a tiež zohráva pozitívnu úlohu pri predchádzaní hrdze na uzávere pivovej fľaše.

Okrem toho má pochrómované-železo väčšiu odolnosť proti hrdzi ako pozinkované železo.

 

Hlavnými funkciami uzáverov pivových fliaš sú: po prvé, poskytnúť určitý stupeň tesnenia, zabezpečiť, aby CO2 vo vnútri fľaše neunikal a vonkajší kyslík nepresakoval dovnútra, čím sa zachováva čerstvosť piva; po druhé, materiál tesnenia je ne-toxický, bezpečný a hygienický a neovplyvňuje chuť piva a zachováva jeho chuť; po tretie, vysoko{2}}kvalitná potlač etikety na uzávere fľaše zohráva dôležitú úlohu pri značke piva, reklame a údržbe produktu; a po štvrté, pri použití uzáverov fliaš v pivovaroch sú uzávery vhodné pre vysokorýchlostné-plniace stroje, ktoré zaisťujú hladké plnenie uzáverov a znižujú straty uzáverov a piva. V súčasnosti by normy na posudzovanie kvality uzáverov pivových fliaš mali byť nasledovné:

 

I. Výkon tesnenia:

Okamžitý tlak: Okamžitý tlak väčší alebo rovný 10 kg/cm²;

Chronický únik: Miera chronického úniku Menšia alebo rovná 3,5 % podľa štandardného testovania.

 

II. Zápach tesnenia:

Bezpečné, hygienické a-netoxické. Vykoná sa chuťová skúška tesnenia; varenie v čistej vode by nemalo spôsobiť-zápach, čo znamená, že ide o 合格 (kvalifikované). Okrem toho po použití by zápach tesnenia nemal migrovať do piva, čo by malo vplyv na chuť piva.

 

III. Charakteristika uzáveru fľaše

1. Hodnota straty náterového filmu: Vysokokvalitné-výrobky vyžadujú menej ako alebo rovné 16 mg; pocínované-pokovované uzávery fliaš a chrómované-pokovované uzávery fliaš s-farebnou potlačou vyžadujú menej alebo rovnajúcu sa strate 20 mg náterového filmu.

2. Odolnosť proti korózii: Okrem splnenia požiadavky testu na síran meďnatý bez viditeľných škvŕn hrdze, musí kryt tiež vykazovať oneskorené hrdzavenie počas bežného používania.

 

IV. Vzhľad uzáveru fľaše

1. Text ochrannej známky je správny, vzor je jasný, farebný rozdiel je malý a farba je medzi jednotlivými šaržami stabilná;

2. Vzor je vycentrovaný, s odchýlkou ​​od stredu-k{2}}stredu je menšia alebo rovná 0,8 mm;

3. Uzáver fľaše musí byť bez otrepov, chýb a prasklín;

4. Tesnenie uzáveru fľaše je neporušené, bez chýb, cudzích látok alebo olejových škvŕn.

 

V. Sila priľnavosti tesnenia a reklamné požiadavky

1. Priľnavosť propagačného tesnenia uzáveru fľaše je primeraná. Vo všeobecnosti nie je ľahké odlepiť, okrem prípadov, keď je to potrebné. Tesnenie po pasterizácii prirodzene nespadne;

2. Vo všeobecnosti je sila priľnavosti uzáveru fľaše primeraná. Vysoko-kvalitné uzávery na fľaše môžu prejsť testom MTS (testovanie mechanických materiálov).